иконка бургера
ВС-ЧТ 11:00 - 23:00
ПТ-СБ 11:00 - 00:00
+7 499 678 08 66 Забронировать
ru
Товар успешно добавлен в корзину!
Рамен, которым можно гордиться
СЁЮ РАМЕН
ОПИСАНИЕ
説明
рамен на говяжьем бульоне с домашней лапшой собственного производства
ЦЕНА
価格
550 ₽
450 мл
Рамен, которым можно гордиться
ВАГЮ РАМЕН
ОПИСАНИЕ
和牛ラーメン
Рамен с говядиной вагю на говяжьем бульоне с грибами эноки, яйцом нитамаго, нори, руколой и чили нитями
ЦЕНА
価格
1500 ₽
450 гр
Рамен, которым можно гордиться
РАМЕН С ЛАНГУСТИНАМИ
ОПИСАНИЕ
説明
Рамен с лангустинами, палтусом и лососем на рыбном бульоне с лапшой, мини кукурузой, чесноком, руколой, зеленым луком и чили нитями
ЦЕНА
価格
750 ₽
450 гр
все блюда
Рамен
Закуски и салаты
Горячие блюда
Десерты
Вагю
Рамен
Рамен с лангустом
Рамен с лангустом
Рамен с лангустинами, палтусом и лососем на рыбном бульоне с лапшой, мини кукурузой, чесноком, руколой, зеленым луком, пореем, яйцом нитамаго, нори, кунжутом и чили нитями
450 гр. / 650₽
700 гр. / 850₽
海鮮ラーメン
Рамен кремчиз
Рамен кремчиз
Сырный рамен с кальмаром и лососем темпура, лапшой, сливочным сыром, кунжутом ,чили нитями, руколой, зеленым луком, чесноком и грибами шиитаке
450 гр. / 690₽
700 гр. / 890₽
海鮮ラーメン
Традиционный Сёю Рамен
Традиционный Сёю Рамен
Рамен с ломтиками свинины тясю/куриной грудки су-вид на прозрачном говяжьем бульоне, лапшой, яйцом нитамаго, двумя видами лука и нори
450 гр. / 550₽
700 гр. / 810₽
海鮮ラーメン
Тонкоцу Мисо
Тонкоцу Мисо
Рамен с тясю на очень густом свином бульоне, лапшой, мисо пастой, шиитаке, яйцом нитамаго, тремя видами лука, кейлом, мини кукурузой, чесночным маслом и нори
450 гр. / 640₽
700 гр. / 920₽
海鮮ラーメン
Тан тан Мен
Тан тан Мен
Рамен с фаршем из курицы на густом говяжьем бульоне, лапшой, кешью, нори, тремя видами лука, кунжутом, руколой, кейлом, бок чой и чили нитями
450 гр. / 640₽
700 гр. / 920₽
海鮮ラーメン
Тонкоцу Рамен
Тонкоцу Рамен
Рамен с тясю на очень густом свином бульоне, лапшой, шиитаке, тремя видами лука, яйцом нитамаго, нори и чёрным чесноком
450 гр. / 600₽
700 гр. / 880₽
海鮮ラーメン
Сяке Рамен
Сяке Рамен
Рамен с лососем, кусочками кальмара и креветками на овощном бульоне, лапшой, яйцом нитамаго, мини кукурузой, нори, кунжутом, руколой, луком, чесноком и чили нитями
450 гр. / 750₽
700 гр. / 950₽
海鮮ラーメン
Кайсен Рамен
Кайсен Рамен
Рамен с тунцом и креветками на овощном бульоне, лапшой, яйцом нитамаго, шиитаке, луком пореем, нори, кейлом, руколой, кунжутом и чили нитями
450 гр. / 750₽
700 гр. / 950₽
海鮮ラーメン
Рамен с уткой
Рамен с уткой
Рамен с уткой на прозрачном утином бульоне, лапшой, шиитаке, двумя видами лука, яйцом нитамаго, кунжутом, чесноком, чили нитями, якинику и нори
450 гр. / 650₽
700 гр. / 900₽
海鮮ラーメン
Том Ям Рамен
Том Ям Рамен
Рамен с мясом краба и креветками на бульоне том ям, лапшой, нори, яйцом нитамаго, луком, руколой, мини кукурузой и чили нитями
450 гр. / 790₽
700 гр. / 999₽
海鮮ラーメン
Овощной рамен
Овощной рамен
Рамен с постной лапшой на овощном бульоне, луковым маслом, маслом сычуаньского перца, чесноком, кунжутом, кунжутным маслом, брокколи, эдамаме, эноки, руколой, мини кукурузой, чили нитями и нори
450 гр. / 580₽
700 гр. / 790₽
海鮮ラーメン
Грибной рамен
Грибной рамен
Рамен на бульоне из белых грибов с лапшой, белыми грибами, шиитаке, эноки, луком пореем, зеленым луком, кунжутом, яйцом нитамаго и нори
450 гр. / 680₽
700 гр. / 850₽
海鮮ラーメン
Якисяке
Якисяке
Лосось-гриль на шпажках в соусе якитори с лимоном, редькой, редисом, дайконом и кунжутом.
80 гр. / 640₽
海鮮ラーメン
Карааге из Палтуса
Карааге из Палтуса
Филе палтуса в хрустящей цитрусовой панировке, с салатом романо, терияки и кунжутом. Подаётся с соусом понзу и якинику
160 гр. / 950₽
海鮮ラーメン
Томаты Кимчи
Томаты Кимчи
Томаты с пекинской капустой в соусе кимчи, с зелёным луком и кунжутом
200 гр. / 380₽
海鮮ラーメン
Чираши с угрём
Чираши с угрём
Тёплый рис с угрём, авокадо, цукини, томатами черри, огурцами, эдамаме, яйцом нитамаго, редисом, кунжутом и заправкой на основе соуса юдзу и мёда
180 гр. / 960₽
海鮮ラーメン
Японский Цезарь
Японский Цезарь
Зелёный салат с маринованной куриной грудкой су-вид, маринованными шиитаке, яйцом нитамаго, томатами черри, кешью, домашними чипсами из японского теста с паприкой и соусом якинику
220 гр. / 810₽
海鮮ラーメン
Хрустящие креветки
Хрустящие креветки
Креветки в панировке панко, с редисом, перцем чили, паприкой и медово-горчичным соусом
180 гр. / 850₽
海鮮ラーメン
Якитори Негима
Якитори Негима
Маринованные куриные бёдра на шпажках в соусе якитори с зелёной редькой, редисом, дайконом и кунжутом
100 гр. / 550₽
海鮮ラーメン
Карааге из курицы
Карааге из курицы
Филе куриного бедра в хрустящей панировке с салатом романо, якинику, кунжутом, чили нитями. Подаётся со сладким васаби
300 гр. / 590₽
海鮮ラーメン
Якиэби
Якиэби
Креветки-гриль на шпажках в соусе якитори с лимоном, редькой, редисом, дайконом и кунжутом.
100 гр. / 690₽
海鮮ラーメン
Бобы Эдамаме с цитрусовой/острой солью
Бобы Эдамаме с цитрусовой/острой солью
Опаленные бобы эдамаме с солью и кунжутом.
150 гр. / 380₽
海鮮ラーメン
Чираши с тунцом
Чираши с тунцом
Тёплый рис с тунцом, авокадо, цукини, томатами черри, огурцами, эдамаме, яйцом нитамаго, редисом, кунжутом и заправкой на основе соуса юдзу и мёда
180 гр. / 960₽
海鮮ラーメン
Чираши с лососем
Чираши с лососем
Тёплый рис с лососем, авокадо, цукини, томатами черри, огурцами, эдамаме, яйцом нитамаго, редисом, кунжутом и заправкой на основе соуса юдзу и мёда
180 гр. / 960₽
海鮮ラーメン
Чука с битыми огурцами
Чука с битыми огурцами
Салат из маринованных водорослей лука с битыми огурцами, кунжутом, чили перцем, чесноком и ореховым соусом
210 гр. / 420₽
海鮮ラーメン
Татаки из тунца
Татаки из тунца
Опаленные ломтики тунца в соусе татаки, маринованной грушей, малиной, кумкватом, редисом, редькой, кунжутом и дайконом
190 гр. / 890₽
海鮮ラーメン
Ясаи Сарада
Ясаи Сарада
Овощной салат с томатами черри, огурцами, цукини, авокадо, редисом, листьями салата, кешью и заправкой на основе соуса юдзу и мёда
200 гр. / 570₽
海鮮ラーメン
Татаки из лосося
Татаки из лосося
Опаленные ломтики лосося в соусе татаки, маринованной грушей, малиной, кумкватом, редисом, редькой, кунжутом и дайконом
190 гр. / 890₽
海鮮ラーメン
Темпура микс
Темпура микс
Креветки, кальмар, цукини, морковь и сладкий перец, обжаренные в темпура, кунжут и чили нити Подаётся со сладким васаби
350 гр. / 860₽
海鮮ラーメン
Стейк из тунца
Стейк из тунца
Стейк из тунца с овощным мисо, бобами эдамаме, брокколи, лимоном, кунжутом и соусом понзу
250 гр. / 1300₽
海鮮ラーメン
Стейк из палтуса
Стейк из палтуса
Запечённый стейк из палтуса с овощным мисо, бобами эдамаме, брокколи с соевым соусом, лимоном, кунжутом и соусом понзу
250 гр. / 1200₽
海鮮ラーメン
Удон с морепродуктами
Удон с морепродуктами
Лапша с кальмаром, креветками, палтусом, луком пореем, шампиньонами, обжаренная в сливках, соевом соусе с табаско, ворчестером, кунжутом, чесноком, зелёным луком
300 гр. / 760₽
海鮮ラーメン
Удон с курицей
Удон с курицей
Лапша с курицей, цукини, сладким перцем в соусе терияки, кунжутом и четырьмя видами лука
300 гр. / 640₽
海鮮ラーメン
Донбури с уткой
Донбури с уткой
Маринованная утиная грудка су-вид с рисом, соусом якинику, соево-чесночным соусом, редисом, дайконом, карамелизованным апельсином, кунжутом, зелёным луком и романо
400 гр. / 860₽
海鮮ラーメン
АССОРТИ ГЁДЗА
АССОРТИ ГЁДЗА
Свинина или утка, креветки, овощи с шиитаке
470 гр. / 1420₽
海鮮ラーメン
Гюдон с телячьими щечками
Гюдон с телячьими щечками
Томлённые говяжьи щечки в овощном соусе с рисом, романо, периллой, якинику, паприкой, нори, яйцо су-вид, грибами эноки, зелёным луком и кунжутом
380 гр. / 900₽
海鮮ラーメン
Гёдза с крабом
Гёдза с крабом
Краб, сливочный сыр, лук, юкари, лимон
170 гр. / 1100₽
海鮮ラーメン
Гёдза с уткой
Гёдза с уткой
Утка, лук, груша, чеснок, лимон
170 гр. / 590₽
海鮮ラーメン
Гёдза со свининой
Гёдза со свининой
Свинина, китайская капуста, чеснок, кунжут, лук, лимон и имбирь
170 гр. / 510₽
海鮮ラーメン
Стейк из лосося
Стейк из лосося
Стейк из лосося с овощным мисо, бобами эдамаме, брокколи, лимоном, кунжутом и соусом понзу
250 гр. / 1300₽
海鮮ラーメン
Абура Соба с угрём
Абура Соба с угрём
Филе копченого угря с лапшой, руколой, луком пореем, белым луком, зелёным луком, яйцом нитамаго, нори, кунжутом, чили нитями, кешью, чесноком
340 гр. / 1200₽
海鮮ラーメン
Кацудон
Кацудон
Свиная вырезка в панировке с рисом, зелёным горошком, зелёным луком, кунжутом. Подаётся с овощным тонкацу
380 гр. / 710₽
海鮮ラーメン
Бутадон
Бутадон
Свиная грудинка с рисом, соево-чесночным соусом и соусом якинику, романо, яйцом су-вид, нори, паприкой, периллой, кунжутом и зелёным луком
360 гр. / 720₽
海鮮ラーメン
Караагедон
Караагедон
Филе куриного бедра, в хрустящей панировке, с рисом, романо, периллой, соусом якинику, чили ниттями, кунжутом. Подаётся со сладким васаби
400 гр. / 710₽
海鮮ラーメン
Унагидон
Унагидон
Копченый угорь в соусе якинику, романо с рисом, бок чой, периллой, фурикакэ, зелёным луком, редисом, дайконом, редькой и кунжутом.
300 гр. / 1380₽
海鮮ラーメン
Гёдза с шиитаке и овощами
Гёдза с шиитаке и овощами
Китайская капуста, лук порей, шиитаке, шампиньоны, кунжутное масло и лимон
170 гр. / 490₽
海鮮ラーメン
Гёдза с креветкой
Гёдза с креветкой
Креветки, лук порей, имбирь, кунжутное масло, паприка, чили нити, лимон
170 гр. / 720₽
海鮮ラーメン
Овощи на гриле
Овощи на гриле
Баклажан, запеченный в мисо, лук порей, батат, цукини и кунжут
260 гр. / 890₽
海鮮ラーメン
Гёдза из ананаса
Гёдза из ананаса
Тонкие слайсы ананаса в сахарном сиропе, с начинкой из сливочного сыра и хрустящей малиной
120 гр. / 490₽
海鮮ラーメン
ПАННА КОТТА С КЛУБНИКОЙ
ПАННА КОТТА С КЛУБНИКОЙ
Классическая панна котта со свежей клубникой и малиновым вареньем
180 гр. / 490₽
海鮮ラーメン
Маття торт
Маття торт
Бисквитный торт с маття и хрустящей малиной
120 гр. / 490₽
海鮮ラーメン
Домашнее Мороженое с умесю от шефа
Домашнее Мороженое с умесю от шефа
Два шарика домашнего мороженого, соус из сливового варенья и ликёра умесю
140 гр. / 490₽
海鮮ラーメン
Гёдза с вагю
Гёдза с вагю
Вагю, лук, сливки, кунжут
180 гр. / 1400₽
海鮮ラーメン
Абура Соба с рубленным Вагю
Абура Соба с рубленным Вагю
Домашняя пшеничная лапша с рубленным Вагю, цукини, луком, перцем, соусом якиникум, кунжутом, зелёным и фри луком, теремки, сладким перцем, чили нитями и микрозеленью
340 гр. / 990₽
海鮮ラーメン
Вагюдон
Вагюдон
Японский рис с вагю и соусом якинику, луком, чесноком, юкари, романо, яйцом су-вид, паприкой, кунжутом и нори
360 гр. / 1800₽
海鮮ラーメン
Татаки из вагю
Татаки из вагю
Ломтики вагю с грибами эноки и медово-цитрусовым соусом
120 гр. / 2900₽
海鮮ラーメン
Тартар Вагю
Тартар Вагю
Тар тар из вагю с японской грушей и листьми шисо
110 гр. / 3400₽
海鮮ラーメン
Вагю Рамен
Вагю Рамен
Рамен с говядиной вагю на говяжьем бульоне, с грибами эноки, яйцом нитамаго, луковым маслом, нори, руколой
450 гр. / 1500₽
700 гр. / 1900₽
海鮮ラーメン
Рамен с рубленным Вагю
Рамен с рубленным Вагю
Рамен с фаршем из вагю на говяжьем бульоне, смесью мисо паст, яйцом нитамаго, нори, шиитаке, чили нитями, тремя видами лука и кунжутом
450 гр. / 720₽
700 гр. / 990₽
海鮮ラーメン